MALANGA COCO

Malanga Coco, tubérculo caracterizado por su piel marrón oscura y pulpa blanca con vetas rosadas. De textura firme y almidonada, con sabor suave y ligeramente dulce. Excelente fuente de fibra y nutrientes, ampliamente utilizada en cocinas caribeñas y latinas. Ideal para purés, sopas, frituras y como alternativa a otros tubérculos tradicionales.