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HOJA SANTA
HOJA SANTA
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Hoja Santa, hierba aromática mexicana caracterizada por su gran tamaño, forma acorazonada y aroma distintivo que recuerda al anís y la pimienta. Esencial en la cocina tradicional mexicana, especialmente en la gastronomía oaxaqueña y veracruzana. Ideal para envolver pescados y carnes, aromatizar moles, salsas y tamales.
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